Желе от акация и бъз

път

Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 5 минути
Общо време за подготовка: 15 минути

Вземете пресни цветове от акация. Измийте ги и отстранете вредителите.
След това поставете цветята без стъбла, в пластмасова купа и покрийте с тънки резени вар (предварително измийте разбира се!) От 3 - 4 броя.
След това поръсете с добър чист ябълков сок, докато не плуват в него.
След това поставете плоска чиния за тежест и покрийте с целофанова хартия. Оставете всичко на хладно място за 2 дни.
След това изсипете всичко през стегната цедка за чай и поставете в подходяща тенджера.
Сега с Gelierzucker, (1 L = около 1 кг) според отпечатъка върху торбичката със захар, захарта и докарайте всичко да заври хубаво. След това се налива в чаши и след това се наслаждавайте.
Същото може да се направи и с бъз, има вкус и на две вариации.