Пристрастяващи хрупкави оризови кубчета
Трябва:
- по-голяма саксия
- около 20гр масло
- Зефири: достатъчно е само за покриване на дъното на саксията (най-добрите са американските бели ружа, но и другите са ок)
- Половин съд с хрупкав ориз (оризови хрупки, за да се налива мляко за закуска!)
- правоъгълен съд за печене: размер по око
Разтопете маслото в тенджерата, добавете ружа, разбъркайте, докато ружа е течна, добавете хрупкавия ориз и разбъркайте. Ако хрупкавият ориз дърпа наистина хубави нишки, значи той е точно прав.
Поставете хрупкавата зърнена култура в квадратната тава за печене и загладете масата с намаслени ръце (но не твърде твърда!). Оставете да изстине и нарежете на кубчета.