Ябълкова каша с безе
път
Общо време за подготовка: 1 час.
Състав за 4 човека
ябълково пюре
- приблизително 8-10 средни по размер ябълки
- приблизително 2 с. Л. Захар (на вкус)
- приблизително 1/2 чаена лъжичка канела (на вкус)
целувка
- 6-8 белтъка
- 100 г пудра захар
подготовка
- Ябълки, измийте, обелете, зарове и сърцевина. (Не е задължително ябълките да бъдат обелени.)
- Гответе в тенджера с малко вода за около 15 минути.
- Ако харесвате можете да подсладите със захар и да подправите с канела.
- Ако ябълките са с меко варене, омесете с пасатор.
- Сложете ябълковата каша в чиния с гювеч (около L 26 / D 18 / H 6 см).
- Сега разбийте белтъците от белтъка до сняг, докато бавно добавяте пудрата захар.
- Разпределете твърдите яйчни жълтъци върху ябълковата каша.
- Сложете във фурната.
- При около 180 ° C, около 30-40 минути тен.
- Горещо, топло и студено е удоволствие.