Блендер: Картофеното пюре става лесно
Не дразни картофено пюре с трамбовъка, а с пасатора!
Погледнах моето Schwima, изцяло лого, но години наред „погрешно“ правех * hrhr *. Със сигурност върви с други пюрета.
: @ saubärвероятно вече сте яли някакви торти, защото разликата между изцедени картофи и смесени картофи е огромна.
Смесването напълно разрушава влакнестата клетъчна структура на картофа, оставяйки останалите частици, които преди това са били влакна, способни да абсорбират много вода и затова пюрето става тънко-лепкаво-пастообразно.
в случай на пресовани или пюре картофи, фибрите се запазват до такава степен, че пюрето става въздушна, но твърда материя, както трябва да бъде и при картофеното пюре.
Ето защо готвач никога не би използвал миксер. вентилатор на картофена супа: никога не бих взел миксер. Вкусът на тапетите е наистина просто ужасен и всеки готвач го посъветва.
Ние също бяхме много хора в домакинството и ние картофите през Spatzenpresse - някои са натиснали преса за картофи.
изстискайте горещите обелени картофи, масло, горещо мляко от индийско орехче и сол, за да разбъркате и вкусно пюре е готово ...
ако пюрето е останало, все още можете да готвите вкусна картофена супа и от нея няма остатъци.
