Изгорелите бадеми "леки" - без гъста захарна кора

Тази рецепта умишлено не съдържа количества. Препоръка: Не "изгаряйте" големи количества наведнъж. Да вървим:

Неочистените бадеми се изсушават, запържват се в покрития тиган, след това се добавя малко захар - ако е твърде малко, внимателно отгоре - и се разбърква, разбърква, разбърква се. Накрая с малко пудра захар, смесена с канела и ванилова захар, "суха", така че няма нито една бучка. Оставете да изстинат в чиния и „изолирайте“ веднага щом можете да ги докоснете, без да изгорите.

Не дава толкова дебел слой захар като закупения, но това вероятно не бива да се възприема от повечето хора като недостатък. Забележка: захарта е евтина и тежи много, така че е много популярна при професионалните доставчици!

Когато почиствате тигана, оставете времето да работи за вас, така че накиснете с вода и оставете достатъчно време за процеса на разтвор.

Гришо и гнева (Без Бутонки) | Март 2024