Шаран в бирен сос
път
Общо време за подготовка: 30 минути
съставки
- 4 бутилки малцова бира (карамел)
- 1/2 бутилка Pilsner
- Нарежете 2 глави лук
- 2 дафинови листа
- 2 пиперки
- 2 пиментови зърна
- и разбира се
- 1 шаран
подготовка
Осолете шарана. Сложете всички съставки в голяма тенджера и оставете нарязания шаран за около 20 минути. Изсипете бульона през сито, след което го поставете обратно на печката и сгъстете с пудрата за сос. Рафинирайте с мляко и сметана (по желание).
Готово!
Има само варени картофи.
