Варени картофени кнедли

съставки

  • 1 кг брашно, варен картоф
  • 225-250 г царевично нишесте (картофено брашно)
  • Сол, индийско орехче
  • който иска риган
  • 1/8 л мляко
  • 1 яйце

подготовка

  1. Пресовайте през прясно сварените и обелени картофи, оставете да изстинат.
  2. Към него добавете царевично брашно и подправки, залейте с врящо мляко, добавете яйце и омесете в тесто.
  3. Ръцете брашно с картофено брашно, направете кнедли, поставете в средата на печени галета.
  4. Сложете във вряща подсолена вода и 15 минути бавно нека готвя.

Направете пробно заключване!

Ако се разпадне, добавете малко картофено брашно.

Насладете се на яденето си!

На бърза ръка! Мързеливи кнедли с извара и вишна – идеалната закуска! | Март 2024