Готвене на картофи в тенджера под налягане
От известно време се публикуват рецепти, които могат да се приготвят в тенджера под налягане. Бих искал да споделя съвет как картофите за салата от швабски картофи перфектно се готвят в тенджера под налягане.
Ние, Schwaben, обичаме нашата хладка картофена салата. Похвала е вече изявлението: "Той е хладък!"
Съвети &
Ако приготвя картофи в SKT за салата, готвя картофа вече 2-4 часа преди, преди да започна след достатъчно време за охлаждане с приготвянето. Сега охладете картофите бавно в затворен съд.
Не изпарявайте картофите, оставете съда и отворете след 2-4 часа. Сега картофите са станали доста бекон, има "Rädle" и няма мрънка.
Картофите са все още хладки и перфектни. Това дори работи с брашнести картофи. Също така добър за приготвяне на картофи за пържени картофи.
Още един коментар:
Харесвам и всяка друга картофена салата, с майонеза, студена, със зеленчуци, но швабската картофена салата трябва да е хладка.
Това означава, че винаги трябва да се приготвя пресен. Останките никога не са останали ... Всеки, който не знае рецепта за салата от картофи от Шваб, гули го. Но също така обичам да помагам със съвети.
