Крем гъби котлет
- Запържете 4 парчета панирани галета и оставете да изстинат
- 1 кл. Насолете лука и 1 малка канела гъби с щипка сол в малко сгорещено масло, след което оставете да се охлади.
- Сложете нарязания шницел в чиния с гювеч, изсипете 2 чаши сметана върху него, посолете малко и накрая разпределете отгоре лука и гъбената смес.
Покрийте с алуминиево фолио и поставете в хладилника за една нощ. Поставете във фурната на следващия ден. Средна шина, 200 градуса, около 25-30 минути. Разкъсайте алуминиево фолио и отстранете след 15 минути. Абсолютно трябва да стои в хладилника за една нощ, защото кремът може да се движи добре и шницелът след това да се стопи в устата!
Това са винаги с мен пържени картофи и салата.
