Хрупкави картофени чипсове от фурната
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 45 минути
Общо време за подготовка: 55 мин.
И така, сега идва рецепта за домашно хрупкав чипс от фурната, като този път резените картофи са предварително мариновани в дресинг.
съставки
- Картофите обелени или необелени в тънка чиния
- 2-3 с. Л. Червен пипер на прах
- малко сол, около 1/2 ч.л.
- чесън на прах
- 150-200 мл балсам
- малко масло за листа
аксесоари
- растително резачка
- ястие
- Тавичка с хартия за печене
подготовка
- Картофите се обелват или се обелват, както искате, като зеленчуковият филийка се нарязва на тънки филийки.
- В купа се смесват балсамовата, червен пипер и малко сол.
- Загрейте фурната до 150 градуса.
- Смесете картофените филийки хубаво в дресинга, така че всички филийки да бъдат добре накиснати или мариновани.
- Поставете резените картофи една до друга върху една или няколко тави за печене, така че да не са една върху друга. Хартията за печене трябва предварително да се намаже малко с олио, така че филийките да не залепват по-късно.
- След това се намират във фурната за около 30-45 минути (в зависимост от фурната). Винаги бях настройвал алармата в продължение на 15 минути и редовно се оглеждах за чиповете, те се завъртяха 1-2 пъти. Когато ги видите да започват да се закопчават и да изсъхват, най-добре е да се придържате и да внимавате, за да не станат твърде тъмни. Това става много бързо и те не вкусват добре тогава.
- Малко преди края подправих чипсите с чесън на прах и посолих малко.
Много ми хареса със заквасена сметана.
В зависимост от това колко картофи използвате, количеството дресинг варира също. Имах горепосоченото количество за 1 голям картоф.
