Вкусен Currywurst
Рецепта за къри сос за около 40 наденички
съставки
сос
- 1 чаша сини сливи
- 1 литър кола
- 1 чаша фин ябълков сос
- 2 консерви пасирани домати
- 1 бутилка доматен кетчуп 500 мл
- къри на прах
- около 5 супени лъжици сос Уорчестър сос
- Сол, черен пипер
- може би някаква доматена паста
- може би малко вода
Currywurst
- 40 колбаса
- различни горещо къри на прах
подготовка
сос
- Изцедете сливите и след това ги оставете да къкри заедно с кока в тенджера за около 1 час, като внимавате да не изгорят, като бъркате редовно. След това пюре (ВНИМАНИЕ със семена!).
- Към соса от сливи добавете ябълков сос, нарязани домати и кетчуп.
- Сосът се подправя със сос Уорчестър, сос, къри на прах, сол и черен пипер. Ако е необходимо, разредете с вода и / или сгъстете с доматена паста. Разбъркайте добре и отново кипнете.
Currywurst
- Запържете къри наденичките, оставете леко да изстинат и нарежете на малки парченца, докато са още топли. (Парчетата с дебелина около 1 см). След това ги сложете в соса.
- Осигурете различни видове къри на прах за сервиране и оставете гостите свободни да избират.
- Заключението на всеки автентичен currywurst е във всеки случай хартиената купа, включително дървена беседка.
Добър апетит.
