Не се смущавайте в ресторанта с виното "вкус"
Намирам следното доста забавно: Седя в ресторант и гледам как двойката поръчва бутилка вино на съседната маса. След няколко минути сервитьорът се връща на масата с хубавата капка, сваля тапа и дава (обикновено Господ) малка глътка вино в чашата.
Тестерът люлее чашата обилно, ухае, накратко, действа така, сякаш разбира нещо от вино, отпива, вкуси ... и след това кимва енергично и казва "Хммм, много добре!" и насърчава сервитьора да излее виното на своя другар и себе си.
Винаги си мисля: Какво би станало, ако изпитателят му прости лицето и не хареса виното ... Да се върнем? Извинявай, приятелю, но виното е поръчано и отворено ... трябваше да платя тогава :-)
Нека ви кажа „ценители на виното“ тайна: тази дегустация не е да определите дали виното ви харесва. Целта на дегустацията на вино е да разберете дали виното е правилно. И ако виното е правилно, тогава можете да го пуснете обратно.
Затова не философствайте прекалено много, опитайте вино и просто кимнете, ако няма вкус на корк. Това е всичко, с повече просто правиш маймуна ;-)
