Пържени картофи с брашно и салата
път
Време за подготовка: 50 минути
Време за готвене или печене: 10 минути
Общо време за подготовка: 1 час.
Познавам тази рецепта от детството си. Но дълго не го приготвях, защото веднъж съпругът ми ми каза, че не обича браун. Но сега го направих отново, за да приведа мъжа си на вкус.
Рецептата е за 4 човека.
съставки
За пържените картофи:
- 1 кг картофи
- бекон
- 1-2 глави лук
- Сол и черен пипер
За салатата: (Направих доматена салата, можете да направите друга)
- 4-5 средни домата
- 1 малка глава лук
- различни билки
- нещо балсамов оцет
Също така:
- Захар (около 1 ч.л.)
- 1-2 чаши желе
- Maoynnaise или remulade
подготовка
- Обелете, измийте и нарежете картофите.
- Нарежете бекона, нарежете лука на ситни кубчета.
- Отцедете бекона в тиган, добавете половината от картофите, добавете половината от лука, подправете със сол и черен пипер.
- След това добавете втората половина от картофите и лука и отново подправете със сол и черен пипер.
- Целият след това хрупкав с многократно завъртане хрупкав.
- За доматената салата нарежете доматите.
- Нарежете лука и добавете към доматите.
- Ситно котлет билки.
- Добавете балсамовия оцет, захарта и билките към доматите и разбъркайте.
- С нож извадете брашката от чашата и поставете върху чиния, разделете на 2 или 4 парчета.
- След това подредете всичко в чиния и гарнирайте браната с майо или ремолад.
Насладете се на яденето си!
