Съвет на херинга (крем херинга)
път
Общо време за подготовка: 30 минути
Типично ястие, което може да се сервира добре в петък и особено е вкусно на баща ми и годеника.
Достатъчно е да отидете с картофи, печени картофи или черен хляб с масло.
съставки
- 800 г пилешко филе
- 3 средни лука
- 1 кисела ябълка (например, Boskop)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 голяма корнишона или 2 малки
- 100 мл бял винен оцет
- 3 пиперки
- 6 горчични семена
- 2 дафинови листа
- 1/8 л заквасена сметана и бита сметана
препарати
- Нарежете филетата matje на парчета от 2-3 cm.
- Обелете лука, нарежете два на пръстени, третият на малки кубчета.
- Нарежете ябълка без основен корпус на осми. Веднага поръсете с лимонов сок, за да не станат кафяви.
- Отцедете краставицата за кратко и след това нарежете на тънки филийки. Всичко трябва да бъде нарязано с дебелина 4 мм.
подготовка
- Сварете оцета с черен пипер, синапено семе, кубчета лук и дафиновите листа в тенджера. След това свалете от котлона и оставете да се охлади и отстранете подправките (можете да ги дадете и в пакетче чай за готвене).
- Смесете охладения оцет със заквасената сметана и сладката сметана.
- Смесете всичко заедно в съд с капак.
- Оставете цялото нещо да кисне в хладилника за 2 дни.
Насладете се на яденето си!
