Топла гъбена салата с люти чушки

Рецепта за вкусна салата с гъби, люти чушки и други пресни зеленчуци.

1 буркан гъби, без смесени гъби (предлага се от EDKA)
1 голям домат
1 леки до средно люти чушки
1 парче праз (около 1/4)
1/2 червен пипер
1/2 лук
1/2 скилидка чесън (също с пудра или напълно без)
зехтин
Сол, черен пипер
малко оцет (малко)

Изплакнете гъбите с хладка вода (те са малко по-тънки, когато излязат от буркана, не ги изплаквайте) и поставете в купа. Издърпайте домата и нарежете на малки ивици.


Нарязваме нарязани чушки, чушки, лук и праз на малки парченца (нарязани на кубчета и тънки ивици, праза нарежете на малки парчета, без пръстени). Добавете зеленчуците към гъбите.

Смесете маринатата (с малко течност, салатата не трябва да плува, а с тиква зехтин) и я залейте. Оставете за кратко в хладилника.

Яжте с бял хляб. Салатата е нещо за топли дни или е предназначено като горещо предястие.

Топлата салата „Калоросо” – много вкусна и лесна за приготвяне! | Март 2024