Инвентаризацията е лесна - спестявайте пари и време
Супермаркетите са отворени денонощно, има плодове и плодове през цялата година, това не струва ли нищо? Запасяването ли е тема от предишния ден, когато тя все още беше жизненоважна? С други думи, какво ще стане, ако работният ден беше извънредно дълъг и желанието за пазаруване тогава е в най-ниската му точка? Изненадващо посещение обявява в неделя? До евтиния супермаркет може да се стигне само с кола? Тези, които имат замислени запаси в къщата, остава гъвкава.
Време, прекарано минус, салдо по сметката плюс.
Запасите не само позволяват повече или по-малко магия за бързо хранене, без да се налага да излизате от къщата, но и могат да ви спестят пари. Можете да използвате специални оферти, да купувате по-евтини насипни опаковки или да се възползвате от сезонни ниски цени. Останалите храни могат да бъдат замразени и върнати като бързо хранене. Много ястия са отлични за приготвяне на равни количества и след това за разходка на порции във фризера. Въпреки това, тъй като днес само няколко имат голяма селска къща с килер, мазета и наеми за картофи, модерното складиране е ограничено до „must have“, които са адаптирани към условията на днешните условия на живот: кухненски шкаф, хладилник, фризер.
Какво трае колко време
От храни, които траят дълго време, логично можете да съхранявате повече. Юфката практически не е счупена, така че когато идва супер специалната оферта: достъп. При други сухи храни като брашно или ориз съществува риск от заразяване с вредители, така че трябва да съхранявате запасите добре запечатани. Тук се правят добри изживявания с буркани за съхранение, които запечатват въздух и не са вредители.
Запасът е индивидуален
Не се ядосвайте: Следната препоръка за запаси е субективна, базирана на личен опит и не отчита алергии, хранителни непоносимости или диети като веганство. Това би надхвърлило обхвата. Въпреки това, тъй като днес има най-различни продукти за подмяна, хората ще знаят най-добре какво представляват и какво не са. По същия начин, следният списък с акции може да бъде допълнен или променен според предпочитанията.
Какво трябва да бъде в кухненския шкаф?
Сух, тъмен и за съжаление не е хладен, кухненският шкаф е резервоар номер едно. Той трябва да съдържа:
- ОсновиМакаронени изделия, ориз, брашно, захар, консервирани или бутилирани домати, евентуално консервирани зеленчуци (например царевица или грах).
- Отделът за зеленчуци: Лук, чесън? не много, за да не се изгони лукът и чесънът да не изсъхне.
- Ароматният отдел: Оцет, олио, горчица, готов бульон (за предпочитане органичен без глутамат), сол, черен пипер, подправки на вкус (червен пипер, чили, риган, индийско орехче не трябва да липсват).
- Отделът за печене: Суха мая, бакпулвер
- Приятно ми е: Песто, сушени бобови растения, например, малка леща, картофи (дръжте в кухнята топлина, но не по-дълго от 3-4 седмици)
Какво винаги трябва да има в хладилника
- Основи: Мляко (може да е и нискомаслено мляко, което може да се съхранява неотворено в кухненския шкаф), яйца, масло. Н-крем (тъй като прясната сметана е твърде кисела и затова винаги може да се купи прясна).
- Приятно ми е: Бекон (като парче или на кубчета), сирене (например пармезан или друго парче твърдо сирене - вече настърганото сирене не издържа толкова дълго, заради по-голямата повърхност!), Изяснено масло, моркови, магданоз
Фризерът
Замразяването е идеално за много индивидуално складиране. Дали човек винаги има някакво рибно филе на склад, замразява остатъците от вечерята, готви се на склад или слага готови ястия? единственото ограничение е размерът на тавата.
Който все още не е изпитал изкушенията от готвенето на склад, трябва да се каже, че не е много повече усилието да се готви чили, болонези или сърдечни супи в двойно или тройно количество. Малък съвет: замразете остатъците на порции в двойни (със сигурност безопасни!) Фризерни торбички. Можете да ги размразите по-късно в гореща вода доста бързо и в същото време да ги затоплите!
