Kohlrabi Морков Картофен гратин с кайма
път
Общо време за подготовка: 1 час.
съставки
- 500г кайма
- 300g Hackepeter
- 3 глави лук
- 3 колераби
- 5 моркови
- 1 чаша картофи около 1 кг
- 1 китка магданоз
подготовка
Нарежете лука, добавете каймата. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер, подправка за барбекю и печете натрошено. Обелете и нарязайте на кубчета картофите, нарежете колрабито на колчета, нарежете морковите, нарежете магданоза.
В подсолена вода с малко захар гответе всеки зеленчук поотделно, докато стане твърд, като винаги използвате една и съща вода. След това сложете в намазнена чиния с гювеч. Изсипете сос между всеки зеленчук.
сос
- 4 големи супени лъжици маргарин
- 3-4 супени лъжици брашно
- Смесете рукса с водата за готвене
- Разбийте 2 яйчен жълтък + 300мл крем и
- Разбъркайте със сол, фидор и индийско орехче.
Печете на 200 ° C циркулиращ въздух за около 40 минути!
