Лимонов сироп - Сироп от лимонова кора
За да направите лимонов сироп, обелете корите на 8 неподправени лимона много ситно с белачката.
Сварете 2 литра вода - оставете я отново да изстине. Добавете 2 кг захар, 35 г лимонена киселина (аптека) и лимоновата кора и охладете за една седмица.
Разбъркайте отново и отново, за да разтворите захарта. След седмица сварете, прецедете и шише.
Поради високото съдържание на захар в сиропа се запазва като конфитюр.
Сиропът е отличен с минерална вода или горещ чай.
