Трябва: Голяма дъска за рязане Двойно по-дълго парче залепващ филм Тиган или стрък гювеч Сега поставете фолиото върху дъската за рязане, хвърлете шницела върху него, подправете го. След това...
Прост тест: АНГЛИЙСКИ, СРЕДЕН, ДОБРО СЪОБРАЖЕН. При пържене на пържоли, тестът за налягане разкрива дали месото все още е кърваво (английски), средно или добре направено. Много прост метод, научих от...
Когато пържа месо, напр. Свинско или телешко печено, не приемам повече мазнини. Взимам тиган за печене, наливам вода в него, оставям да се загрее и след това слагам месото. След като водата се...
Печенето на пържола е само по себе си наука. Но въпреки всички мнения, не винаги е необходимо да загрявате фурната, за да получите перфектна пържола. Запържвам месото си горещо от двете страни, след...
Самотна съм и не ми е приятно да готвя сама. Тя трябва да върви бързо и да е евтина. Затова приготвих нещо много вкусно за уикенда с минимални усилия, които бих искал да ви представя: Пригответе...
Приготвяне на класическа телешка рулада в тенджерата под налягане: Руладите са толкова меки от маслото и не се разпадат. Палто от говеждо месо с горчица. Сега докажете, с ивици ивици бекон (аз винаги...
Върхът работи само с непариентен парчета месо - влажната топлина би проникнала в панировката и ще стане влажна. Но можете да го запазите на парче печено или наденички. Имате нужда от тиган от...
Приготвянето на скъпо парче печено говеждо или филе не е подвиг, но не е достатъчно да се задушава или пече месо, което не е толкова благородно. Тук имам марината, за да се получат дори евтини...
Вчера исках да направя рулади. С нетърпение го очаквах, защото обичам да го ям. Но това, което мразя, е намотката. Мазна работа, постоянно с покрити с горчица ръце. Много досадно И ако все пак трябва...
Класическият пилешки пакет е замразен, струва около 70 цента и се състои от гръбначен стълб. Пиле назад. Разбира се, че можете да готвите супа от нея, но можете и да задушите гърба си: За тази цел...
