Оригинален американски чизбургер
път
Общо време за подготовка: 20 минути
Ето една рецепта за оригинални американски чийзбургери, които донесох от САЩ:
съставки
За 4 чийзбургер:
- 600 г чисто фино смляно говеждо месо
- Сол, черен пипер
- 4 филийки плашено сирене
- ситно нарязани корнишони
- 4-8 тънки резенчета домат
- 8 много тънки пръстена зеленчуков лук
- няколко листа свежа салата от айсберг
- горчица
- кетчуп
- 4 рулца хамбургери
- 1 светеща скара на дървени въглища
подготовка
- Подправете смляното говеждо месо с черен пипер и сол, оформете четири плоски резена хамбургер и скара на дървени въглища за 2-3 минути всяка страна.
- След като обърнете, поставете отгоре една филийка с топено сирене и оставете да се разтопи. Междувременно печете хамбургери на скара добре.
- Покрийте долната половина на хлебчето с горчица, отгоре сложете каймата с кашкавал и сиренето, а отгоре поставете един лист маруля от айсберг, 2 пръстена лук, 1-2 резена домат и ситно нарязани корнишони.
- Накрая, петно от кетчуп върху горната половина се навива, затваря, широко отворена уста и радостно захапва.
Можете също така да направите хамбургера в тифлонов тиган с незалепващо покритие: запържете без мазнина от двете страни на силен огън и след това покрийте за кратко със сиренето, покрито върху него.
