Тестена касерола с аспержи и пилешко месо
съставки:
500 г широка юфка
500гр пилешки или пуешки гърди
300гр пресни аспержи
1 пакет сос hollandaise (тетра пакет)
Сол и черен пипер за подправка
Гответе юфката в подсолената вода, както е предписано. Междувременно нарежете пилешките гърди на парчета, подправете и сотирайте. Обелете аспержите, нарежете на парчета от 2 см и оставете да престоят в подсолена вода.
Сложете и трите неща в голям съд за печене, залейте със соса и сложете във фурната за 10 минути. Ако желаете, можете да го направите и със сирене.
Извън сезона на аспержите можете да използвате и грах.
