Пица в горещия камък във вашата фурна
Дъното на пицата става хрупкаво, а гарнитурата сочна.
Вземете гранитна плоча (около 30 * 30 см) от магазина за хардуер. Цена: от 5 евро. Поставете чинията във фурната възможно най-високо, за да загреете решетката. Vorheitztemperatur около 200 градуса.
След като фурната достигне температурата, тя ще стигне до дъното на фурната (използвайте ръкавици!). Фурна на 180 градуса. Сега хартия за печене в океана и после пицата. Времето за печене е малко по-кратко.
