тиква Spätzle

Тиквата е най-голямото зрънце в света: Правилно четено, тиквите всъщност са ботанически считани за плодове от горски плодове. Тиквите са много здравословни и вкусни и трябва да са на масата по-често през сезона.

Множеството различни сортове са завладяващи поради разнообразието от аромати, небцето варира от плодово-сухо до сладко до орехово.

Многофункционалният плод съдържа много здравословни съставки. Пулпът съдържа почти никакви въглехидрати, богат е на ценни витамини и минерали и е много нискокалоричен поради високото си водно съдържание.


Тиквите са богати на:

  • калий
  • калций
  • цинк
  • и много ниско съдържание на натрий (т.е. дехидратиращ и диуретик)

Особено сортовете с портокалова каша се считат за истински витаминни бомби. Тиквите в Хокайдо съдържат дори повече каротин, отколкото морковите.

Можете да готвите и готвите тиква в много различни вкусни вариации. Тиквена крем супа, тиквени кратуни, тиквен гулаш, тиквен пай и др.

В момента любимото ми ястие е тиквеното шпуле, които се приготвят както следва:

Запечённая тыква | Февруари 2024