Румънско месо
Ето един съвет за партита или просто за уютна храна за двама:
Вземете филийки от свински врат (1-2 на човек, но също така и с всяко друго месо), просто сложете на дълбока чиния. След това разпределете ситно нарязаните лукчета лук, ивиците пипер (за предпочитане оцветени), доматите и резените моркови. В зависимост от вашия вкус, разпределете енергично нарязания чесън. След това щедро поръсете със зърнен бульон. приблизително 1 литър вода върху него. И с това за 45 минути. във фурната при 175 ° С.
Това е най-вкусно Mamalika (полента) или картофено пюре. Аз лично приготвям чеснов сос, като пускам пресован чесън с малко топла солена вода или зеленчуков бульон за 1 час. Можете също така да поставите сурови картофи в чинията.
PS: Най-добре е да го имате в петък, за да пощадите на колегите си аромата на Ориента ;-)
