сос картофи
съставки
(За около 4 души)
- 1 праз
- 2 моркови или т.н.
- брашно
- бульон
- пипер
- индийско орехче
- билки
- мляко
- картофи
- настъргано сирене
подготовка
- Нарежете праз и моркови на малки парченца и задушете в олиото.
- Добавете вода или бяло вино.
- Смесете 1/2 л студена вода и 1 с. Л. Брашно с разбийте в отделен съд и поставете в тавата. Разбъркайте добре и доведете до кипене. Сезон. Добавете 3 dl мляко.
- Нарежете картофите много тънко и гответе внимателно 30 минути.
- Добавете настърган кашкавал преди ядене.
- Цялото нещо плува в соса. Обичам го!
