Запазване или замяна на захар: някои съвети
Можете да спестите захар при готвене на компот от плодове, като добавите щипка сол и щипка сода или сода. Трябва ви само малко количество захар, без компотът да вкуси кисело. Опитайте това с червена касис или ревен.
Много ми е интересно да поръсвам върху наполовина грейпфрут малко сол. Солта е алкална и неутрализира киселината в плодовете.
Несладените плодови сокове имат вкус на сладко, когато добавите пюриран морков. Тогава нямате нужда от допълнителна захар! Много по-здравословно!
И накрая:
Ако обичате да пиете кафето си със сладък аромат: поставете две картофени капсули от кардамон в саксията за кафе. Кафето е леко сладко и вече не е горчиво.
