Шашлик без плюене, но супер фин
Малко сложно, но можете да впечатлите новия пламък (надяваме се бъдещият готвач) гарантиран!
Състав за 2 човека:
около 300 грама свинско месо (не искаме да сме жилави)
2-3 приблизително 0,5 см постни филийки от свинско коремче (пушено)
1 зелен пипер
2-3 скилидки чесън
1 лук
1 чаша сметана
Хайнц кетчуп, саксия Texicana (моля ви, оригиналите, те наистина имат добър вкус!)
Начин на приготвяне:
Нарежете цялото месо на едри парчета, нарежете 4-5 см, нарязайте лука и нарежете пипера на 3-4 см парчета. Нарежете чесъна на тънки филийки или накълцайте.
изпълнение:
Запържете лука в тигана (с малко олио, разбира се)
След това пържете месо (подправено, разбира се: сол, черен пипер, червен пипер)
След това също парченца черен пипер и чесън
Ако всичко има малко цвят, добавете 2 чаши вода
Ако дадете половин кубче булон, и това не боли
Сварете цялата работа сега, така че чушките да са меки и месото най-накрая да е готово. Сега твърдият кетчуп Хайнц и малко салсие от Texicana, който има, също може да вмъкне малко доматено пюре.
Разбъркайте добре, така че всичко да се разпредели добре и сега сметаната в него, но не и цялата чаша, само около 3/4, сосът трябва да е червеникав, кипнете за кратко и сервирайте сега, за предпочитане с добър багет до сос-дан
