Снежна торта (торта за басейн, торта с цариградско грозде)
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 50 минути
Снежна торта (торта за басейн, торта с цариградско грозде)
съставки
тесто:
- 100 г масло или маргарин
- 100 г захар
- 1 щипка сол
- 4 жълтъка
- 125 г брашно
- ½ ч.л. бакпулвер
топинг:
- 4 белтъка
- 200 г захар
- 150 г бадемови листа (или повече)
пълнене:
- 375-500 г цариградско грозде (1 чаша)
- 1 супена лъжица захар
- 1 кекс изсипете бистър
- 3 чаши сметана
- 4 чаени лъжички Cremafix или 3 крема
подготовка
- Отцедете цариградско грозде, пригответе ¼ L сок с черешката и захарта. Добавете цариградско грозде и оставете да се охлади.
- Разбийте белтъците до скованост, добавете 200 г захар и разбийте до кремавост.
- тесто: Разбийте маслото, захарта, солта и жълтъка до пяна, смесете брашното и бакпулвера и разбъркайте. Изпечете 2 етажа. Разстелете половината от тестото на дъното на намазнена тава с пролетна форма, разпределете половината от белтъците върху него и поръсете с половината от бадемите. Поставете ръба на пружинната форма около и печете 20 минути на 180 ° C.
- Продължете с втория етаж по същия начин, изрежете един от етажите веднага след печенето или нарежете на 12 парчета с електрическия нож, докато е още горещ. Оставете двата етажа да се охладят.
- Извадете необрязаната почва от почвата Springform, поставете я върху плоча за торта, поставете отново чистия ръб на Springform около нея.
- Разстелете цариградско грозде отгоре, след което разбийте сметаната с кремафикс или кремообразно твърдо и разпределете върху цариградско грозде.
- Поставете 12-те парчета от другата почва поотделно с торта сървър върху крема. Готово!