Баба Яйце на Софи (поправка вкусна Омлет)
ПРЕДГОВОР: Наскоро почти гладувах, но никой не беше у дома, за да отвори входната врата. Затова бях принуден да се изправя срещу глада си (която, разбира се, живее наблизо) с глада си. Тъй като гладните очи обичат да виждат какво получават - и тъй като има много добър вкус - бих искал да ви го представя тук. РЕЦЕПТ: Вземете: Тиган, огромно парче масло (може да е вече 60 грама), три яйца и незабавен (зеленчуков) бульон. Първо смесете яйцето с една или две чаени лъжички незабавен бульон. Hui! Вече сол и билки (и евентуално подобрители на вкуса;)) в сместа. Сега просто оставете тигана с маслото в него да се загрее (така че маслото да се разтопи, но все още не е кафяво). Сложете яйчената смес в тигана и след това не правете нищо. Това означава: изчакайте яйцето да свърши. По-горе може да е малко (!) Влажно. В никакъв случай не обърнете (разваля лютия вкус). Щом яйцето се извари до голяма степен, го сложете в чиния, добавете отгоре останалото масло (за особено съзнателни за тялото съвременници) и яжте с нож и вилица. След това попийте мазнината с резен хляб. Добре. Знам, че аюрведа диета не позволява това да се случи, но така или иначе не мисля за диета. Най-накрая трябва да покажете какво имате: D
