Сладко от вишни, просто и бързо

Тъй като тази година имахме много вишни и нямах време да копая, просто сготвих черешите с костилките.

Когато черешите са меки, повечето от костилките са излезли от черешите. След като изстинах, разтрих цялата маса с карта за тесто през цедка за груба салата.

Камъните с малко плът върху него, за кратко отново завриха и отново се зачеркнаха. Тъй като камъните все още не бяха достатъчно "чисти", сварени с добра глътка ябълков сок, изсипани през ситото и ето, имах чисти костилки и целите череши бяха в саксията.


Масата, която претеглях и готвих с подходящото количество желатинова захар 1: 2 според инструкциите.

Напълнете с бурни неща в буркани с винтова капачка и оставете да стои с главата надолу. Ако чашата се отвори, дръжте я в хладилника, като в нея има само половината захар, отколкото в традиционното сладко.

Успех изпробвайте.

Как да замразим вишни/ черешки за зимата | Март 2024