Спаначени ядки

Алтернатива на гарнитура: вкусна и направена поправка. Също така вкус на студен до gröstetem хляб, втрит с чесън.

Необходими са 300 г рикота, 1 1/2 супена лъжица брашно, 2 малки яйца, 1 яйчен жълтък, 70 г течно масло, 300 г лист спанак (TK размразен добре), няколко листа босилек (5-7) сол, черен пипер и индийско орехче.

Смесете рикотата, брашното, яйцата и яйчния жълтък, босилека, солта, черния пипер и индийското орехче с кухненската машина с кука за тесто или ако е налице с нож за рязане, докато се получи равномерна каша, нарязайте нарязания спанак в маслото за кратко време и нарежете в купа с купа Смесете рикотата до гладка маса.

Оформете с две супени лъжици ньоки - направете малка проба ньоки, добавете малко брашно във водата и оставете да къкри в леко вряща вода - НЕ кипя! пусни го.

Гарнирайте ньоките, когато плуват на повърхността, което отнема около 10 минути.