Супер вкусна и лесна рецепта за бял хляб
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 40 минути
Период на почивка: 1 час
Общо време за приготвяне: 1 ч. 50 мин.
Ето една много проста, но супер вкусна рецепта за бял хляб.
съставки
- 1 кг брашно
- 1 кубче прясна мая
- 1/2 до 3/4 L топла вода
- 2 -3 чаени лъжици сол
подготовка
- Сложете брашното в купа.
- Разтворете маята в малко топла вода с малко захар и добавете към брашното. Омесете с хранителния процесор.
- Добавете солта и постепенно добавете водата, докато тестото слезе от купата.
- Покрийте и оставете да втаса на топло място.
- След това намалете наполовина тестото. Разточете двете топчета тесто на квадратчета и след това разточете на дълги кичури.
- Нарежете горната страна с нож три пъти и оставете двата хляба да отидат отново. Ако са се издигнали добре, намажете със студена вода и печете на 190 ° C. Хлябовете се правят, когато коричката е хрупкава и хлябовете хляб звучат кухи при потупване.
