Без пудинг: ябълков пай с орехи
Ябълков кекс с орехи, без пудинг.
Ето как работи:
Покрийте дъното на тиган с пружинна форма с алуминиево фолио. След това добавете малко люспи масло и поръсете с 1 1/2 с. Л. Захар и 1 ванилова захар.
приблизително Карамелизирайте за 5 минути във фурната.
приблизително Обелете 1 кг ябълки, нарежете ги на кубчета и ги сложете отгоре с карамелизираната захар, оставяйки джантата свободна. Покрийте ръба с половин орехи. Ако желаете, поръсете малко ябълкови орехи върху ябълките.
Съставки за тестото:
- 150 г масло или маргарин
- 2 яйца
- 125 г кафява захар
- 1 с. Ванилова захар
- 150 г брашно (вземам бяло и пълнозърнесто брашно 1: 1)
- 1/2 п. Бакпулвер
Направете тесто от съставките, (трябва да е трудно да се разкъса, евентуално добавете малко мляко) върху ябълките.
Печене: 180 °, приблизително 45 минути.
Извадете джантата, намажете тортата и внимателно отлепете алуминиевото фолио. Поръсете щедро със смес от пудра захар / канела.
Според мен най-вкусният ябълков пай също се желае от дъщерите ми отново и отново. Качвам снимка веднага след като я изпекох отново.
