Прекрасен ябълков пай, направен от паднали плодове
Просто не можете да хапете в нашите градински ябълки - червей среща зъб. Дори малките борци за уши вече са изпълзявали след нарязване на ябълката. Но нарязани и червени можете чудесно да ги печете с тях. Ето моята бърза и вкусна рецепта.
На първо място съставките:
- Около 800 г паднали ябълки, претеглени след обелване и почистване.
- Сок от лимон
- 150 г брашно
- 250 г захар
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 200 г резени бадем
- 3 супени лъжици крем
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1 щипка сол
Ето как работи:
- Нарежете ябълките, смесете с лимоновия сок, в противен случай той ще стане кафяв.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- В купа смесете всички останали съставки и сгънете в резените ябълка.
- Намажете тиган с пружинна форма и поръсете с галета. Ако вашата Springform не се затвори напълно, за безопасност, отново поставете линия с парче алуминиево фолио, така че нищо да не се разлее. Тази торта е доста сочна.
- Печете във фурната и печете за около 50 до 60 минути на леко намален огън, така че 190 градуса. Трябва да е хубав и кафяв.
Можете да го оставите по този начин или да допълвате с топло кайсиево сладко и отново да го охладите. Или просто поръсете малко пудра захар върху него. Сметаната никога не боли!