Торта с мая с череши
Тесто с мая:
1 кубче мая
80 г захар
250 мл мляко, хладка
50 г маргарин
500 г брашно
Разтворете маргарин и мая в млякото. Омесете захарта и брашното с куката за тесто. Тогава вземете ръцете си! Оставете тестото в ширината на празнината отворена фурна на 50 градуса за около 1/2 час.
Сварете 1 чаша вишни със сок. Сгъстява се с малко навлажнен мондамин и захар.
streusel:
Смесете 300 г брашно, 150 г захар и малко канела
Добавете капка по капка 180 г течно масло (пределно)
Разточете тестото върху лист за печене, разпределете гарнитурата отгоре, поръсете отгоре и печете на 180 градуса за около 30 минути.
