Коледна торта на баба
Може ли още да ви трябва торта за Коледа? Този е страхотен!
Ето рецептата за коледната торта на баба:
75 г шоколад, загрят
75 г масло, стайна топла
75 г захар
3 жълтъка, разбъркайте до пенене.
60 г брашно
40 г лунен амин
2 натрошени бакпулвер,
1 ч. Л. Канела и карамфил, разбъркайте и разбъркайте плавно с 3-4 лъжици кафе.
Разбийте 3 белтъка с 2 супени лъжици захар до сгъстяване и ги сгънете с 50 g бадемови пръчици.
Печете в намазнена форма за венец за 50-60 минути на 170/180 градуса.
След като изстине, покрийте тортата с глазура от 100 г пудра захар, 1 чаена лъжичка какао и 1 - 2 супени лъжици горещо кафе.
Изглежда много добре, когато поставите отгоре дебела ивица бяла черешка, която се стича надолу като ледени буци.
