Направете желе като самия Джело
път
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене или печене: 3 часа
Общо време за подготовка: 3 часа 10 минути
След като най-накрая се впуснах в дълбините на използването на желатин - също благодарение на TheFruitAndFlowerBasket.com - експериментирах експериментално с различни течности, за да ги „поглъщам“. Още от годината си на размяна в Америка, винаги съм бил любител на сладкото и истинско Джело и също съм се пристрастил към децата си.
Той обаче съдържа купчини захар или изкуствени подсладители, които междувременно непрекъснато предлагат на семейството. Един ден ми хрумна идеята да добавя прост плодов сок с желатин и да опитам вкуса. Първият опит беше пряк удар:
Бях си купил литър нектар от червена касис и смлян желатин. Отмерете половин литър сок и около шест супени лъжици в купа, студена, разбъркайте в пакет смлян желатин и надуйте. След време, оставете сока да заври. Разтворете набъбналия желатин в него. Изсипете смесената течност от съда в стъклена купа и оставете да изстине, след което я увийте в хладилника с пластмасова обвивка. По правило е достатъчно да правите това сутрин, за да имате вкусен десерт вечер.
Разбира се вариантите са всякакви сокове, но най-добре се насладихме на киселите сокове за дегустация. Освен това можете да направите по-малко горещ сок от половин литър и за охлаждане на горещата течност с липсващото количество газирана вода. Остава малък изтръпващ ефект върху езика. За възрастните, цялата работа е разбира се и с шампанско и сок - идеите не са граници.
