ягодов пай

път

Общо време за подготовка: 45 минути

Днес имахме тази вкусна освежаваща торта, мога само да препоръчам - Истинска мечтана ягода мога само да кажа!

За тестото:

4 яйца
150 г захар
1 ч.ч ванилова захар
100 г брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 пакет ванилия пудинг (взех това от д-р Oetker, без реклама тук, но има най-добър вкус)

За пълнежа:

4 чаши сметана (1 чаша приблизително 200 мл)
500 г кварк с ниско съдържание на мазнини
1 ч.ч ванилова захар
500 г ягоди
Захар (трябва да я вкусите, в зависимост от това колко сладък трябва да бъде пълнежът, всеки го харесва по различен начин)

За тестото разбийте яйцата със захарта, след това добавете брашното и останалите съставки и разбъркайте добре, след това поставете в тиган с пролетна форма и печете на 180 градуса за 30 минути.
За пълнежа нарязвате ягодите на по-малки парчета и оставяте малко останали за украсата.
Разбийте 4-те крема до сгъстяване, сгънете в изварата, разбъркайте с ваниловата захар, ягодите и захарта (на вкус).
Подът се нарязва веднъж и се запълва с пълнежа, както се вижда на снимката. Охлажда се за една нощ.

Успех и добър апетит!