Изпечете вкусни ванилови корички
път
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене или печене: 15 минути
Период на почивка: 1 час
Общо време за приготвяне: 1 ч. 30 мин.
Има много рецепти за ванилия Киферл. Имате нужда от по-голямо количество от него?
съставки
- 480 г маргарин или масло (много мек, но не разтопен / не течен)
- 200 г смлени лешници
- 560 г брашно
- 140 г захар
- 5 жълтъка
- 60 г пудра захар
- 10 пакетчета ванилова захар
Общата смес дава около 1200 g завършен ваниликипферл.
подготовка
- Направете маргарин много мек (възможно микровълнова), но не течна.
- Разбъркайте добре следните съставки (480 г маргарин, 200 г смлени лешници, 140 г захар, 5 жълтъка, 8 сашета ванилова захар, 560 г брашно). Цялото нещо е много ронливо, но няма значение, тъй като тестото трябва да се омесва така или иначе, тогава цялото нещо става паста.
- След това охладете тестото (охладете в хладилник до около 5 ° C).
- Омесете и разделете тестото, оформяйки тесто на рула и ги поставете на плоска чиния.
- След това отново охладете рулата тесто до приблизително 5 ° C (за повече твърдост при по-нататъшна обработка).
- Загрейте фурната до 175 ° C.
- Нарежете рулата тесто на филийки с дебелина около 1,5 см, оформете ги в продълговата форма и ги разточете на полумесеци, след което натиснете плоско.
- Поставете kipferl един до друг върху лист хартия за печене; след това печете във фурната до светло жълто (време за печене приблизително 15 минути).
- По време на печенето смесете 60 г захар за глазура и 2 пакетчета ванилова захар в голяма чаша и поставете на дълбока чиния.
- След изпичане извадете ваниловите люспи от фурната и оставете да изстинат за още 5 минути върху хартията за печене (без тава за печене, така че издърпайте хартията за печене с kipferln от тавата за печене).
- След това разточете кипър в пудра захар и го върнете върху хартия за печене, но не и слоеве, в противен случай Kipferl се слепва.
- След окончателното охлаждане внимателно поставете кипферла в консервна кутия или му се насладете веднага.
Общото количество е около 5 тави за печене, пълни Kipferl. Купете сега 
Д-р Тава за печене Oetker 3в1 с транспортна качулка, тавичка за печене, съхранение и транспортиране, al? 18.99? 11,48 ?
