Dip - абсолютно пристрастяване!
съставки
Какво наистина имате нужда:
- зехтин
- 1 лук
- Сол и черен пипер
- малко лимонов сок или оцет
по избор:
- изстрел от соев или Уорчестър сос и
- малко прясно зеле (или две, но не повече!)
- например Риган (особено препоръчително! Това е любимата ми билка за това потапяне)
- ИЛИ: Лова, магданоз, чеснов лук, мащерка - което е просто да има степен
подготовка
Лукът се натрива на ситно ренде (вой! - но резултатът е толкова вкусен!). Нарежете билките на малки парченца и смесете със зехтина до гъста и кремообразна (точните количества не са толкова важни). Шот лимон или оцет, соя или люспи ... плюс.
Сол, черен пипер и можете да използвате дипа същото или дори супер рейз - маслото запазва останалото!
За зеленчуците, като марината на скара за хляб на скара и останалото можете дори в сос за салата да се накланя - АКО какво остана!
