Салата от свежа вкусна краставица с магданоз
път
Време за приготвяне: 10 минути
Общо време за подготовка: 10 минути
Тази наистина много лесна за приготвяне свежа салата от домати и краставици с (много) магданоз върви добре с почти всички ястия, особено с месо на скара. Просто обичам да го ям така! Правих подобни приготовления по време на почивка в Гърция.
Има най-добър вкус през лятото, когато имате зрели домати.
Ако желаете, можете да добавите овче или козе сирене към салатата в края.
Съставки за 1-2 човека
- 1/2 змийска краставица, нарязана на по-груби парчета
- 1 шепа коктейлни домати или домати по ваш избор, както и количеството, нарязано на по-груби парчета, като краставиците. Относно оптически толкова, колкото краставиците.
- Лимонов сок на вкус, имах около половин лимон, обича да е по-кисел.
- около 1/4 - 1/2 на леко по-груби филийки / ивици нарязан лук. Количество също на вкус.
- 1 шепа нарязан пресен магданоз
- Зехтин, количество по желание, използвам много малко.
- Сол и черен пипер от мелницата
подготовка
- Измийте краставицата, обелете я, ако е необходимо и я нарежете на по-груби парчета.
- По същия начин измийте доматите и нарежете на коктейлни домати, просто наполовина, нарежете по-груби парчета за по-едри домати.
- Лукът на глоба! Нарежете ивици. Поставете всички съставки в купа или в чиния.
- Поръсете салатата със зехтин, поръсете с лимоновия сок, щипка захар или някакъв сироп от агаве (обичам да взема това) и подправете със сол и черен пипер и добавете нарязания магданоз. (Количество на вкус, но не спестявайте.)
- Смесете салатата и я оставете да мине няколко минути.
Важно за вкуса: Доматите и краставиците не трябва да се замразяват студено за вкуса!
Добър глад!
