Торта с мед за Адвент и Коледа
път
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене или печене: 1 час 30 минути
Общо време за приготвяне: 1 ч. 50 мин.
Тази торта с мед е стара традиционна семейна рецепта и е правена и обичана от много поколения. Миризмата и вкусът му може да не липсват в нито един коледен сезон и трябва да го изпечете навреме, защото той има поне седмица, за да узрее!
съставки
- 2 супени лъжици тъмен сироп
- 250 г течен мед
- 500 г брашно
- 250 г захар
- 30 г масло или магарин
- 8 г канела
- 75-100 g цитронат
- 100 гр. Стафиди
- 100 гр. Бадеми
- настъргана кора от 1 лимон
- 1/2 пакет. бакпулвер
- 1/8 л мляко
подготовка
- Загрейте фурната до 160 ° C (гореща дъно).
- Доведете мед, сироп, захар, мазнини, подправки и аромати до кипене, добавете студено мляко и разбъркайте и оставете да се охлади на ръка. След това се разбърква в брашното, смесено с бакпулвера. Намажете формата на кутия или я оформете с хартия за печене, попълнете всичко и печете във фурната за около 1-1,5 часа.
- След това оставете да изстине добре и съхранявайте поне 1 седмица в добре запечатан калай с резен хляб (заменете от време на време, за да не изсъхне!). Запазена така, медената торта издържа до 4 седмици ... ако коледните мишки не го открият по-рано.
След това нарязваме медения кекс на филийки, отрязвате само толкова, колкото е необходимо. Сега филийките се намазват с масло и след това идва резен бял хляб, багет или други подобни. В зависимост от предпочитанията си, сега можете да нарежете малки мезета от тази гювеч за хлебни торти и да ги занесете в чая на Адвент. Казвам ви, това е наистина вкусно!
