Коледни бадемови макаруни
Вече имитирах някои от рецептите за бисквитки, публикувани тук, сега бих искал да ви кажа много вкусно:
съставки
- 300 г нарязани бадеми
- 150 г + 2 с. Л. Захар
- 2 с. Л. Вода
- 4 белтъка
- 150 гр. Тъмен малинов шоколад
- 1 пр. Сол
- 1 / 2-1 чаена лъжичка канела
- 1 добър msp кориандър
подготовка
Смесете 2 супени лъжици захар с 2 супени лъжици вода. Сложете бадемите в голям незалепващ тиган и добавете сместа захар-вода. Препечете бадемите с постоянно завиване. Оставете да изстине.
Разбийте 4 яйчни белтъка много твърдо, сол, захар и подправки drunterrühren. Внимателно сгънете в охладените бадеми.
С 2 чаени лъжички малки купчинки сложете върху лист за печене (с хартия за печене). Оставете да изсъхне при стайна температура за 1-2 часа.
След това се пече на 150 ° за около 20 минути, като се прави тенджера o.ä. във вратата на фурната, за да може влагата да излезе.
Те са наистина вкусни на следващия ден, който го харесва, може да добави и малко джинджифил.
