1040
Април 11, 2024

Колко кофеин прави кафе и ко.

Малкият кофеин ABC

Кой зададе въпроса "Кафето с мляко или захар?" с лапидарий "Благодаря, само с чаша!" отговори, е един от 16,6 процента от немските пиещи кафе, които пият кафето си чисто *. Между другото, експертите по кафето го наричат задължение да се пие първата чаша от нов тип кафе без никакви добавки. Само тогава по истинския вкус може да се прецени правилно. Напълно независим от кой тип удоволствие е? Обща характеристика обединява всички пиещи кафе: те ценят стимулиращия ефект на съдържащия се в кафето кофеин. Пренебрегваме 4,59 милиона германци, които закупиха повече или по-малко безкофеиново кафе през 2014 г. В крайна сметка става въпрос за кофеина и неговите ефекти.

Кофеин научно обмислен

Кофеин (също Кофеин, Теин или Теин) е една от групите вещества на ксантин да слушате алкалоид, Това е стимулиращо психотропно веществокойто е включен главно в луксозни храни като кафе, чай, кола, гуарана, енергийни напитки и половинка. Ниските нива на кофеин се откриват и в какаото и шоколада. Чистият кофеин се проявява под формата на горчив вкус, кристален прах с бял нюанс. Химическата структура е създадена през 1875 г. от Лудвиг Медикус с обемистото име 1,3,7-Trimethylxanthingekennzeichnet.

Кофеин срещу Tein

Кофеинът, съдържащ се в зеления и черен чай, разговорно често се нарича Tein. Научно, това е едно и също вещество. Разграничението е в естеството на отделянето на кофеин в човешкия организъм. Кофеинът, съдържащ се в кафето, вече се абсорбира в стомаха и съответно действа бързо. Кофеинът от чая обаче се отделя само в червата. В резултат стимулиращият ефект на чая се забавя, но продължава по-дълго.

Кофеиновият ефект

Широкият спектър на действие на кофеина включва симптоми като стимулация на централната нервна система, увеличаване на сърдечната честота, повишена чревна дейност, вазодилатация или стесняване и много други. В допълнение към тях, в зависимост от насилието като приятни или неприятни странични ефекти, главно стимулиращият ефект оценяват пиещите кафе. Кофеинът действа като стимулант за психиката, концентрацията и шофирането в малки дози. В същото време елиминира признаците на умора. Според последните проучвания умерената консумация на кафе дори трябва да подобри дългосрочната памет.

Кофеинът като наркотик?

Първата чаша кафе сутрин се счита от мнозина за "ключ за запалване" за началото на деня. Без кофеиновия ритник добър старт често е труден. Това е абсолютно типично явление за обикновените пиещи кафе. Тялото и психиката бързо развиват привикване към стимулиращия ефект и всъщност не вървят без него. При внезапно спиране на редовните симптоми на отнемане на кофеин могат да се появят симптоми на главоболие, загуба на енергия, умора, сънливост до депресивни настроения и грипоподобни симптоми. Те обикновено продължават два до девет дни.

Тук има сравнително голяма пресечна точка на кофеин и други типични пристрастяващи вещества. Тежка зависимост от кофеин се счита в професионалните среди като кофеин зависимост посочена. Въпреки че е най-често консумираното вещество в света с фармакологична активност, кофеинът не е официално класифициран като пристрастяващо вещество.

Кофеин в напитки? преглед

Следващият преглед може да ви помогне да оцените по-добре консумацията на кофеин. Колко безобидно и колко вредно е, не може да се обобщи. Смъртоносната доза за възрастен е около 10 грама кофеин. Става въпрос за количеството, съдържащо се в сто чаши кафе (изпито наведнъж!). Дори и хардкор потребителите са на сигурна страна.

съдържание на кофеин

(всички цифри са приблизителни стойности)

Чаша кафе (150 мл):	40 до 120 mg
Еспресо (30 мл):	40 mg
Чаша черен или зелен чай:	20 до 40 mg
Гуарана (1 g сухо вещество):	40 до 90 mg
Чаша какао:	6 mg
Енергийна напитка (Red Bull 100 ml):	32 mg
Матова лимонада (Club Mate 100 мл):	20 до 25 mg
Кола (100 мл):	25 mg

Вече Парацелс знаеше: „Само тълпата прави отровата“. За всички вас, които наричате себе си кафе леля или чичо за кафе, разбира се, това изречение се прилага. И така: ръка на сърцето, ускорено с кофеин? Какво ще кажете за вашата собствена консумация на кафе? Дано тази статия беше също толкова вдъхновяваща, колкото чаша добро кафе. Ами го вземи!