Салата от праз с шунка
път
Време за приготвяне: 30 минути
Период на почивка: 2 часа
Общо време за подготовка: 2 часа 30 минути
Празът също може да се приготви по различен начин, вместо обичайните варени свински зеленчуци, обичам да правя и салата от праз.
съставки
- около 300 г пресни праз
- 100 г варена шунка
- 3 варени яйца
дресинг:
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 2 супени лъжици оцет (например ракия оцет)
- 2 супени лъжици рапично масло
- 100 мл сметана
- 1 горчица TL горчица
- Сол и черен пипер
подготовка
- Измийте добре и почистете празът и нарежете на много ситни ивици, нарязайте на ситно шунката и яйцата и разбъркайте всичко заедно.
- Смесете дресинга от заквасена сметана, оцет, сметана, олио, сол и черен пипер и разбъркайте в празната смес.
- Оставете го да престои 2 часа и ако е необходимо, подправете отново.
Бързо се приготвя, приготвя се добре и се вкусва страхотно с ястия на скара и пържени ястия.
Добър апетит
