Средиземноморско пиле в туба за пържене
път
Общо време за приготвяне: 1 ч. 50 мин.
съставки
- 1 тръба за пържене (торба)
- 1 прясно пиле
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 2 стръкчета розмарин
смес от подправки
- 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
- 1 ч.л сол
- 1 ч. Л. Мащерка
- 1 чаена лъжичка ситно нарязан розмарин
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 1 щипка черен пипер
- 3 с. Л. Зехтин
подготовка
- Смесете сместа с подправките и разтрийте измитото и изсушено пиле отвътре и отвън. След това напълнете с 2 нарязани лук, наполовина скилидки чесън и клонките розмарин.
- Напълнете пилето в тръба за печене (торба) и го затворете на около 5 см от пилето (с шнур или щипка). Набодете 2 пъти отгоре с вилица.
- Поставете торбата на стелажа с подгъната тиган. Печете на 175 градуса горещ въздух или 200 градуса гореща дъно за около 70 до 90 минути.
- Сервирайте с багет на селска къща
- Предимството на тръбата за пържене е, че фурната остава чиста, не е необходимо винаги да миете пилето с течност или да се въртите постоянно и имате време за други неща! Но внимавайте при изваждането, тръбата за пържене е гореща!
