Разтопете шоколада в чайника
Винаги съм се притискал да покрия нещо с шоколад, защото топенето на кувертюрата на водна баня не работи правилно.
Днес пробвах нещо ново и той работи чудесно.
Първо можете да кипнете вода в чайника. (Какво изречение!)
Поставете нарязан кувертюр в празна, чиста капачка с винт и леко затворете чашата.
След това сложете чашата в чайника и изчакайте, докато шоколадът е течен. Това, разбира се, може да отнеме малко в зависимост от размера на кувертюра.
Обикновено поставям шоколада в торбичка за фризер, отрязвам малък ъгъл и го украсявам щастливо.
