Сливна торта от калай вкусна
Тази сливова торта от тенекия е хитът с всички, тъй като се състои от повече сливи, отколкото дъното на тортата!
Рецептата е за нормален лист за печене, с Springform ви трябва около половината.
Необходимо е за тестото (грешно тесто с мая):
- 200 г кварк
- 8 с. Л. Масло
- 8 супени лъжици мляко
- 150 г захар
- 400 г леко брашно (без значение дали лимец или пшеница)
- 1 пакет сода за хляб
Омесете всичко много добре и дълго, докато се образува гладко тесто. С влажна точилка на чинията (за удобно като мен: подредена с хартия за печене) разточете с дебелина около 1 см и оставете малък ръб.
За покритието:
Обелени с около 2 кг много узрели сливи и нарязани (Saugschäft) изправени и много плътно в тестото и поръсете с всяка поръсена с канела ванилова захар.
накрая за руша:
- 150 г меко масло
- 150 г захар
- 150 г брашно
- 1 супена лъжица ванилова захар
Всички с помощта на пасатор / хранителен процесор / Thermomix внимателно омесете и разстелете върху сливите.
Сега печете в предварително загрятата фурна на 170 градуса гореща / долна топлина за около 40 - 45 минути, докато трохите станат леко кафяви.
между другото: Тортата също е много гореща. На следващия ден всичко е пропити със сока от сливи!
