Бисквитки, пълни със сладко
път
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене или печене: 2 часа
Общо време за подготовка: 2 часа 30 минути
Топлите съставки за пълнените със сладко бисквитки, които слагам преди печене, и включвам фурната на 175 - 180 градуса и я загрявам.
Печем бисквитките за 15 минути на средната релса. Оформям хартия за печене с хартия за печене, с няколко капки олио, които първо се намазват с хартия за печене, преди да изложа хартията за печене. С олиото хартията за печене се задържа по-добре. След това отново избърсвам кухненската маса и изяснявам работата си.
съставки
- 250 г масло
- 500 г брашно
- 100 г масло свинска мас
- 210 г захар
- 2 жълтъка
- Изтъркване на 1/2 лимон / необработен
- 1 с. Л. Крем
подготовка
- Изготвяне на сладкарски сладкиш от всички съставки: нарязвам брашното в средата на кухненската маса, изсипвам захарта в нея, наливам течната свинска мас в коритото, което сме направили в брашното, заедно с двата жълтъка и разтриването на Лимон и супената лъжица сметана. След това бавно замесваме тестото отвън навътре.
- След омесване тестото се увива в залепващ филм и се поставя в хладилник за 30 минути, за да почине. След 30 минути разточвам половината от тестото с дебелина 2 см.
- След това шестоъгълните бисквитки (около 30 парчета) се изваждат и се поставят върху тавата за печене, която предварително подреждахме с хартия за печене, и избутваме в предварително загрятата фурна, на средната шина. След това изпичаме също толкова кръгли пръстени, които след това на гладките бисквитки работи / задава.
- След 15 минути печене листът се изважда от фурната, оставете бисквитките сега да се охладят на телена поставка. Когато изстинат, шестоъгълните бисквитки се разнасят веднага със сладкото (т.е. от гладката страна) и кръгъл пръстен за бисквити / бисквити, поставен върху всеки. Взех сладко от къпини, което готвих през лятото, но можете да вземете и касис.
- Когато всички бисквитки са готови, веднага се запрашават с пудра захар. (Получавате общо около 68 - 70 броя.)
Красиво приготвена на коледна чиния или чиния, след това можете да поставите чинията на масичката за кафе.
Сега ви желая много забавно печене, заслужава си.
