Печена маруля от румън с пилешко месо
път
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене или печене: 20 минути
Общо време за подготовка: 25 минути
Обичам да ям и много салата. Затова винаги търся нещо различно и нови рецепти. Сега за първи път бях хапнал бургер в ресторант, който се сервира в салата, вместо бургер. Като гарнитура: Romanasalat на скара. Yummy!
Трябваше да опитам това у дома! Този път обаче не гризех, а пържих. В допълнение, сочна отвътре и хрупкава и хрупкава отвън, средиземноморска пилешка гърда.
съставки
(За 1 човек)
- 1 по-голяма ромска салата (или няколко по-малки такива според нуждите и размера)
- Билково масло (имах домашно)
- 1 филе от пилешки гърди
- Средиземноморски подправки, (или други по желание) червен пипер на прах
- Пипер и сол от мелницата
- зехтин
- лимонов сок
подготовка
- На първо място, пилешките гърди се търкат със средиземноморски подправки, както и с червен пипер на прах, малко сол и черен пипер. Ако ви харесва пикантно, можете да използвате малко лют червен пипер или лют червен пипер, което ви дава още повече омф.
- След това в тиган, който е достатъчно голям, че по-късно дори салата пасва, соте (тиган с капак) в малко зехтин и след това се оставя да се готви с капак на ниско ниво за около 10 минути. През това време съм я обръщал няколко пъти.
- По време на това време за готвене пригответе салатата: Първо отрежете марулята малко, ако е необходимо, след това извадете не толкова хубавите външни листа, ако салатата е твърде дълга, тя също може да бъде съкратена отгоре. (Romanasalat се предлага в различни размери ...)
- След това напълнете марулята от румън с билково масло, като поставите малки парченца между листата, които след това падат надолу към стъблото, като леко потупвате салатата. След това завържете салатата с конец.
- След като пилешките гърди са добре сварени с капак, добавете малко билково масло в тигана и добавете марулята румън. Включете отново температурата, запържете салатата от всички страни (все още дръжте пилето в тигана, обърнете го отново). Ако салата има приятен цвят навсякъде, поставете капака обратно на тигана и продължете да готвите за около 3 - 5 минути, когато температурата се понижи.
- Е, накрая, пресен Romanasalat и пилешки гърди, изсушете и двете с малко лимонов сок, подправете със сол и черен пипер от мелницата малко и се насладете!
Бързо и сравнително здравословно хранене. (Нисковъглехидрати)
PS: По този начин на приготвяне пилето беше нежно както винаги.
